HOT ! [三太郎の日P10倍！] 包丁貝印金寿本鋼和包丁出刃包丁 150mm 日本製関孫六 AK5216 刺身包丁キッチンナイフ魚捌く丈夫骨ごと切る

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[三太郎の日P10倍！] 包丁貝印金寿本鋼和包丁出刃包丁 150mm 日本製関孫六 AK5216 刺身包丁キッチンナイフ魚捌く丈夫骨ごと切るの詳細情報

鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ本格、関孫六「金寿」シリーズ【商品説明】
●手仕上げによる「本格刃付け」耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げています。
●水牛製口金口金部には、耐久性の高い水牛の角を使用しています。
●天然木製ハンドル柄の素材には、水に強く高級感のある「朴」を使用しています。
高純度の鋼材と軟鉄を伝統製法で鍛錬した、本格派和包丁鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。
【商品仕様】
●サイズ：292×53×22.5mm
●重量：263g
●刃渡り：150mm
【材質】
●刃体：ハガネ複合材(刃材：炭素鋼、合せ材：軟鉄)(刃付形状：片刃)
●口金：水牛
●柄：天然木
【備考】
●生産国：日本
JAN：4901601399677

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