HOT ! 新茶上勝阿波晩茶 2025年度産 1kg 賞味期限 2026年10月未開封

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新茶上勝阿波晩茶 2025年度産 1kg 賞味期限 2026年10月未開封の詳細情報

2025年産新茶本場・上勝の阿波晩茶
内容量：1kg
賞味期限：2026年10月1日
原料原産地：徳島県上勝町

出品物は未開封の状態です

抽出目安は「お湯1Lに対して茶葉約5g」です
濃さはお好みで調整してください

阿波晩茶は、徳島県の山間部で受け継がれてきた世界的にも稀な乳酸菌発酵の後発酵茶です。収穫した茶葉を大釜で茹で、乳酸菌の働きによってじっくり発酵させる独自の製法により、澄んだ黄金色・ほのかな酸味・すっきりとした後味が生まれます。

一般的な緑茶とはまったく異なるこの味わいは、発酵により引き出される成分によるもの。乳酸由来のまろやかさとポリフェノールの風味が心地よく、日常の食卓にもちろんのこと、最近では高級レストランのティーペアリングで度々見かける注目度の高い万能なお茶です。

なかでも上勝町の阿波晩茶は評価が高く、徳島県を代表する特産品として全国的に知られています。また、この乳酸菌発酵による後発酵茶づくりは、国の重要無形民俗文化財にも関わる伝統技術であり、世界でも珍しい製法として注目されています。商品の情報カテゴリー食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > 茶商品の状態新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない

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