HOT ! 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ロベール グロフィエ シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ サンティエ 2021 750ml

商品情報ビール・洋酒 ＠ワイン ＠赤ワイン ＠フランス・ブルゴーニュ ＠コート・ド・ニュイ ＠シャンボール・ミュジニー ＠辛口 ＠ミディアムボディ＠ピノ・ノワール ＠1級畑（プルミエ・クリュ）




ロベール・グロフィエは、モレ・サン・ドニの在所ながら、シャンボール・ミュジニーに畑を多く所有する面白い存在のドメーヌ。
しかも、シャンボール・ミュジニーの偉大な1級畑「レ・ザムルーズ」を最大所有している、偉大な造り手のひとつです。


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1級畑「レ・ザムルーズ」と隣接する1級畑「オー・ドワ」や特級「ボンヌ・マール」は、世界恐慌から間もない1933年にロベールの父ジュールが入手しました。
現代はロベールの息子セルジュが当主を務め、ボーヌの醸造学校で学んだ孫のニコラが栽培と醸造に携わっています。


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ブドウ木は、収量が抑えやすいのと新梢を扇形に広げ風通しを良くするため、ブルゴーニュで主流の「ギュイヨ」ではなく「コルドン・ド・ロワイヤ」で仕立てています。
収穫したブドウは、ヴィンテージに応じて除梗率を変更。
低温マセレーション、自生酵母による自然発酵を行い、新樽率を20%〜60%に留めて12〜13ヶ月間熟成させます。
ワインは濃密な果実味と滑らかなタンニンが特徴で、若いうちからでも楽しめ、熟成により見せるまた新たな一面も楽しむ事ができます。





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黒い果実の風味、濃密な果実味
タンニンはきめ細かく力強い
他の1級畑とは一線を画す赤ワインRobert Groffier
CHAMBOLLE MUSIGNY
PREMIER CRU LES SENTIERS
ロベール グロフィエ
シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ
レ サンティエロベール・グロフィエ・シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・サンティエは、1級畑「レ・サンティエ」で造る赤ワイン。
「レ・サンティエ」は特級畑「ボンヌ・マール」の真下に位置する1級畑で、ボンヌ・マール以上にモレ・サン・ドニの性格を帯び、他の1級畑とはポテンシャルの高さが一線を画しているワインです。
グロフィエのエレガンスとテロワールに由来した筋肉質なスタイルが見事に融合しています。カシスやブラックベリー、ダークチェリーなど黒い果実の豊かな風味があり、濃密な果実味に溢れる味わい。
しっかりとしたきめ細かいタンニンがあり、筋肉質で力強いワインです。心地よいスパイスのニュアンスを伴った余韻が続きます。
商品仕様・スペック
生産者:ロベール・グロフィエ
生産地:フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ
生産年:2021年
品　種:ピノ・ノワール100％
テイスト:辛口
タイプ:赤 / ミディアムボディ
内容量:750ml
醸　造:12〜13ヶ月間の樽熟成
提供温度:14-16℃