HOT ! 赤ワイン フランス ドメーヌ デュ ペリカン アルボワ ベランジェ トルソー 2022 750ml

「ドメーヌ・デュ・ペリカン」は、ヴォルネーのドメーヌ・マルキ・ ダンジェルヴィルの当主ギョーム・ダンジェルヴィル氏と醸造責任者のフランソワ・デュヴィヴィエ氏が、ブルゴーニュのような素晴らしいテロワールのワインを造りたいという探究心から2012年にジュラ地方アルボワの町に隣接する「モンティニー・レ・ザルスール」村に設立したドメーヌです。
ドメーヌ名の由来はアルボワの町のエンブレムである「ペリカン」から引用したものです。
15世紀末にヴォルネーの1級畑「クロ デ デュック」を所有していたブルゴーニュ公には一人娘がおり、彼女はアルボワの町のエンブレムを「ペリカン」に定めたローマ皇帝マクシミリアン1世の妻だったので、現「Cクロ デ デュック」所有者であるギョーム氏は、ヴォルネーとアルボワの繋がりを想ってドメーヌ名を「ペリカン」としました。所有する畑は約15haで、そのうちの5.8haは2003年からビオディナミ農法を取り入れてワイン造りをしていた「シャトー・ド・シャヴァヌ」が所有していた畑です。
アルボワの代表的な葡萄品種であるサヴァニャン、シャルドネ、トルソー、プルサール、ピノ・ノワールが植えられています。
別の5haは「グラン・キュルレ」と呼ばれているアルボワで最初に開墾された区画で素晴らしいサヴァニャン種の葡萄が出来ます。
以前は「ジャン・マルク ブリニョ」が所有しており2004年から2012年までビオディナミで運営されていました。
残りの4.2haは「モンティニー・レ・ザルスール）」村の生産者で、「ジュラの教皇」と呼ばれていた「ジャック ピュフネイ」から2014年末に譲り受けた畑で、こちらもアルボワの品種に合う素晴らしいテロワールがある畑です。ITEM INFORMATIONボリューム感溢れる味わいで
熟成のキャパシティを
最も感じさせるキュヴェDOMAINE DU PELICAN
ARBOIS BERANGER TROUSSEAUドメーヌ デュ ペリカン
アルボワ ベランジェ トルソーアルボワの教皇と言われた「Jacques Puffeney（ジャック ピュフネイ）」がこの「Les Beranger（レ ベランジェ）」の区画の葡萄で造っていたトルソー種100%のワインのおかげで、世界中のトルソー愛好家にアルボワの名が知られるようになりました。
畑は「Montigny-les-Arsures（モンティニー レ ザルスール）」村に区画があり、「Pupillin（ピュピラン）」という村がプルサール種の主要産地であるようにこの村もトルソー種の主要産地になっていますTasting Note赤い果実の甘い香り、スパイシーでパワフルな果実味とエレガントで長く残る余韻、ボリューム感溢れる味わいで熟成のキャパシティを最も感じさせるキュヴェとなっています。

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