HOT ! 【正規輸入品】 アルノー エ ソフィー シリュグ ノエラ ヴォーヌ ロマネ レ バロー 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ

商品情報※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※

アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラは、ロベール・シリュグの後継者と妻（ミシェル・ノエラ家）の造る新生ミクロネゴスです。
こちらのワインには、アルノー・シリュグの実家であるドメーヌ ロベール・シリュグから買ったブドウを使用しています。
ロベール・シリュグではヴォーヌ・ロマネ村内に点在する区画のブドウと一緒に醸造していますが、アルノーはこの冷涼な区画のブドウのみを使用し、ミネラルに富んだ透明感のあるワインを造り出しました。
■アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラについて
ヴォーヌ・ロマネ村に拠点を置くドメ ーヌ「ロベール・シリュグ」の次期当主アルノー・シリュグと、同じくヴォー ヌ・ロマネ村のドメーヌ「ミシェル・ノエラ」の当主アラン・ノエラの長女ソフィー・ノエラが2013年に結婚し、 2017年に立ち上げた新ブランドです。
ミクロネゴスの形態と取っており、ブドウはアルノーの実家のロベール・シリュグから買っています。
ミクロネゴスは近年ブルゴーニュで増えている新しい形態の生産者で、ブランドとして畑は所有していませんが、実家や、ごく近い友人などからブドウを手に入れているので、栽培、醸造にも深く関 わっており、ドメーヌと変わらない、こだわりのワインを生産しています。
ワイン造り
アルノーとソフィーのワインはテロワールの特徴を表現したいため、人的介入をできるだけ少なくしています。
全房発酵は全体の50%で、ブドウの実だけでなく、梗の熟したタイミングも見極めることが求められます。
フィネス、エレガンス、テロワールと果実味を的確 に表現するため、熟成もやや短めにしています。
ソフィー とアルノーは、ワインに求めるスタイルという点で互いに完全に一致しており、ビジョンとフィロソフィーをワインに表現できるように日々努めています。
■このワインについて
レ・バローは、ヴォーヌ・ロマネの伝説的な1級畑です。
畑について
クロ・パラントゥーと、同じく1級のプ ティ・モンにはさまれた、斜面上部の冷涼な村名格の区画。
Burgundy Report (2023年12月)より
よりワイドでクッションのあるノーズ。
かすかに花の香りもする。
クリーンでクール、幅広いスタイル。
噛み締められるようなフィニッシュ、そして美しく仕上がっている。
飲み頃温度
13〜15℃
オススメ料理
エスカルゴ・ド・ブルゴーニュ
カニのトマトクリームパスタ
ビーフシチュー
コンテ（ハードチーズ）
■テクニカル情報
産地
フランス　ブルゴーニュ
（コート・ド・ニュイ：ヴォーヌ・ロマネ）
原産地呼称
AOC. VOSNE ROMANEE（ヴォーヌ・ロマネ）
格付
村名（ヴィラージュ）
ヴィンテージ
2022
使用ブドウ品種
ピノ・ノワール（100%）
アルコール度数
13.5%
タイプ
赤ワイン ／ ミディアムボディ
内容量
750ml
※インポーター資料より引用